Vignobles Dideron
- producteurs, vente directe de vins
- 30600 - VESTRIC ET CANDIAC
- Gard
- 0466882059
- www.domaine-cadenette.fr
Entre Nîmes et la Camargue, les vignes du domaine de La Cadenette sont regroupées autour du mas sur environ 60 hectares d'un sol de galets amenés par le Rhône.
Quelques fois le mistral balaie et assainit le vignoble, mais souvent c'est un soleil cuisant qui chauffe les pierres et la vigne.
L'histoire
Une cadenette était une tresse de cheveux que les soldats d'infanterie, au 18e siècle, portaient de chaque coté du visage. C'est aussi aujourd'hui le nom d'un mas construit en 1860, appelé ainsi à cause de la façon dont étaient nouées les branches de ses arbres fruitiers.
Les vins
Les Costières de Nîmes sont issus de l'assemblage de cépages Syrah et Grenache qui nous offrent des rouges fruités, relevés de notes épicées et réglissées et des rosés toniques et rafraîchissants évoquant la mûre et la groseille. Les vignes âgées de Merlot et de Carignan produisent les raisins qui donnent ensuite les vins du pays du Gard et pays d'Oc.
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